En Quimlab, realizamos análisis completos de alimentos para garantizar su calidad y seguridad. Nuestros servicios incluyen pruebas microbiológicas, nutricionales y físico-químicas que cumplen con las normativas vigentes. Desde la evaluación de materias primas hasta productos finales, ayudamos a empresas y productores a asegurar que sus productos sean aptos para el consumo y cumplan con los requisitos sanitarios exigidos.
Entre los diferentes análisis de alimentos en los que trabajamos, podemos destacar los siguientes.
Análisis nutricional
Realizamos un análisis detallado para cumplir con el etiquetado alimentario obligatorio. Determinamos valores como calorías, grasas, proteínas, carbohidratos, azúcares, fibra, minerales y vitaminas, asegurando que los productos cumplan con la normativa vigente.
Análisis microbiológico
Garantizamos la seguridad alimentaria mediante el control de alimentos, detectando microorganismos peligrosos como Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli y otros patógenos.
Análisis físico-químicos
Aseguramos la calidad desde la materia prima hasta el producto final. Analizamos parámetros como pH, acidez, humedad y sólidos totales, y detectamos contaminantes o adulterantes. También evaluamos la sal, azúcares y otros componentes clave.
Análisis específicos
Analizamos aceites y grasas para asegurar su calidad, evaluando ácidos grasos, peróxidos y acidez. También verificamos la seguridad y calidad de lácteos, analizando su composición, microbiología y nutrientes.
Compromiso con la
Normativa y Certificación
Inscritos en el Registro de Laboratorios de Salud Ambiental y Alimentaria de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, garantizamos que todos nuestros análisis cumplen estrictamente con las normativas vigentes. Contáctanos para más información sobre nuestros servicios analíticos y normativas aplicadas.
